ミシュランガイドに紹介された店 東大門 チンハルメ タッカンマリ
昨日の日記の続きです
東大門(トンデムン)駅前でソウル情報局のseoulmikiさんと待ち合わせ
ミシュランガイドに紹介された店へ向かいます
先に歩くのはぽちぽち氏です
札幌から直行便だったためにやっと合流してオフ会となりました
モッチャコルモッ(うまいもん横丁)と呼ばれるところ
チンハルメダッカンマリというお店
seoulmikiさんの＜ 鶏肉嫌い必見！＞ 私の「タッカンマリ」の楽しみ～♪
としても紹介されている。これを食べたいと思っていたのでした
すごく混んでいて結構待ちました
やっと入ることができて、テーブル席もあったが
座敷はこんな感じ。とてもミシュランガイドに紹介された店とは思えない
調味料類と金属のはしを見て、韓国へ来たんだなあ
と実感(笑)
これがタッカンマリ。タッカンマリとは鶏一羽という意味
鍋にトッポギなども入れ煮込んでいきます
その間に自分のタレを作ります
韓国人は鍋に直接唐辛子とか入れて真っ赤かにしちゃうけど
タレをつくって食べれば自分好みの辛味できる
これなら辛いものが苦手な日本人もおいしく食べられる
とseoulmikiさんのグッドアイデア！
食べやすいようにハサミで小さくしていきます
これで完成！ どうおいしそ～に見えます？
これの旨いこと！ミシュランガイドに紹介されただけあります！
こちらのキムチは食べ放題！
そして、この韓国のビールが軽くて飲みやすかった
最後はうどんを頼み
(平打ちの生緬のようでした)
これもグー！
多忙中にも関わらず会ってくださっておいしい店を紹介してくれた
seoulmikiさんに感謝しつつレポとします
続きはこちら
■陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
■ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 鍾路５街(チョンノオーガ) 265-22
■02-2275-9666
| 東大門 | 00時00分 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑
おはようございます。
朝からいきなりおお腹がすいて来ました。
美味しそうです。
食も旅の大きな楽しみですよね。。
| bali★toshi | 2011/11/14 08:47 | URL | ≫ EDIT